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3Partie 3

Dormir et manger

Ryokan, capsule ou business hotel ; ramen, konbini ou izakaya : bien choisir son lit et sa table.

  1. Où et comment dormir
  2. Bien manger au Japon
Dormir et manger · Dormir

Où dormir, et comment

Business hotel, ryokan, capsule ou temple : le type d’hébergement change tout, du prix au dîner. Toutes nos adresses sont dans les chapitres des villes ; voici de quoi choisir.

Du café manga au palace

  • Café manga · un box pour la nuit, souvent ouvert 24 h/241 500 à 3 000 ¥
  • Auberge de jeunesse · dortoirs et cuisine partagée2 000 à 5 000 ¥
  • Capsule · un lit, salle de bains commune et casiers3 000 à 5 000 ¥
  • Appartement · un logement entier ; à Kyoto, un appart-hôteldès 5 000 ¥ le logement
  • Minshuku · la chambre d’hôtes familiale, un ou deux repas5 000 à 14 000 ¥
  • Ryokan · tatamis, futons, bain, dîner et petit-déjeuner6 000 à 60 000 ¥
  • Nuit au temple · au Koyasan, une cinquantaine de temples (réserver)15 000 à 25 000 ¥ repas compris
  • Business hotel · petite chambre occidentale, bien placée7 000 à 20 000 ¥ la chambre
  • Grand hôtel · chaînes internationales et japonaises8 000 à 200 000 ¥ la chambre

Par personne et par nuit, sauf mention ; prix typiques relevés en 2025, plus élevés à Tokyo et à Kyoto en haute saison.

À réserverNos hôtels coups de cœur

Tirés des chapitres des villes, où sont toutes nos adresses. € économique, €€ intermédiaire, €€€ confort.

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PlanJapon · Le Japon, le guide complet · 2026–20272
Dormir · Le ryokan et les taxes

Une nuit en ryokan, mode d’emploi

L’auberge traditionnelle se paie par personne, dîner et petit-déjeuner compris : environ 15 000 ¥ la nuit en moyenne, selon l’office du tourisme.

Une salle à tatamis ouverte sur un jardin d'automneUne salle à tatamis ouverte sur un jardin d’automne
  1. Arrivée vers 15 h – 16 h

    Bagages acceptés avant. On vous demande l’heure des repas : prévenez si vous arrivez tard.

  2. Chaussures à l’entrée

    Pas de pantoufles sur le tatami ; une autre paire pour les toilettes.

  3. Le yukata et le bain

    Le yukata est prêté. Le grand bain se prend sans réserver, souvent tard le soir et tôt le matin.

  4. Le dîner kaiseki

    Plusieurs plats de saison, en chambre ou en salle. La porte ferme souvent la nuit ; départ entre 10 h et 12 h.

Les taxes de séjour, par personne et par nuit

  • Tokyo0 à 200 ¥
  • Kyoto200 à 10 000 ¥
  • Osaka0 à 500 ¥
  • Hiroshima0 ou 200 ¥
  • Hokkaido (Sapporo : 300 à 1 000 ¥)100 à 500 ¥
  • Fukuoka200 ou 500 ¥
  • Kanazawa0 à 500 ¥
  • Takayama100 à 300 ¥
  • Nagano0 ou 200 ¥
  • Tokyo, dès avril 2027 (rien sous 13 000 ¥)3 %
  • Okinawa, dès février 20272 %
  • Lacs du Fuji, avril 2027 (prévu)200 ¥

Le montant dépend du prix de la nuit par personne : rien sous 5 000 à 6 000 ¥ dans plusieurs villes, jusqu’à 10 000 ¥ à Kyoto au-delà de 100 000 ¥. Miyajima : 100 ¥ par visite, payés avec le ferry.

Le conseil d’Hinomaru

Allergie, régime végétarien ou sans gluten ? Prévenez le ryokan plusieurs jours avant : le dîner se prépare à l’avance.

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